Рыба, запеченная в сметане

Рыба, запеченная в сметанеСОСТАВ: 100-150 г любой морской рыбы, 1 дес. ложка муки, 1 ст. ложка сметаны, полстакана рыбного бульона, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу помой, отвари в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Муку тщательно разведи в образовавшемся рыбном бульоне, добавь сметану и соль. Выложи рыбу смазанную маслом в огнеупорную посуду, залей соусом и запекай 15 минут.